<<
>>

Особенности классификации жировых товаров

Пищевые жиры включены в группу 15 ТН ВЭД ТС «Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления».

Товарные позиции группы 15 выделены с учетом происхождения (льняное масло, говяжий жир), способов извлечения жира (прессование, экстракция), особенностей технологической обработки (сухая и влажная вытопка жира), степени очистки (рафинированное или нерафинированное масло), назначения (для пищевых или технических целей).

Однако некоторые товары, на первый взгляд, классифицируемые в группе 15, включены в другие группы Номенклатуры. Например: жир свиной или жир домашней птицы (товарная позиция 0209); какао-масло, какао-жир (товарная позиция 1804); готовые пищевые продукты, содержащие более 15 масс. % продуктов товарной позиции 0405 (в основном группа 21); шкварки (товарная позиция 0209).

Некоторые термины, примененные в наименованиях товарных позиций группы 15, имеют специфическое значение. Например, в субпозициях 1507 10, 1508 10, 1511 10, 1512 11, 1512 21, 1513 11 и др. под термином «масла сырые» понимаются нелетучие растительные масла в жидком или твердом виде, полученные прессованием, если они не подвергались никакой другой обработке, кроме:

- декантации в пределах нормального периода времени;

- центрифугирования или фильтрации при условии, что для отделения масел от их твердых составляющих применялась только механическая сила, такая как сила тяжести, сила давления или центробежная сила.

Растительные масла. Сырьем для производства растительных масел являются плоды и семена различных масличных растений: семена подсолнечника, хлопчатника, горчицы, арахиса, сои, кунжута, мякоти плодов маслин, кокосовых и масличных пальм, орехов, а также зародыши кукурузы и других зерновых культур, косточки слив и абрикосов.

Наиболее широко распространены два способа извлечения масел из масличного сырья - прессование и экстракция.

Прессование может быть однократным, двукратным, холодным, а также при нагревании масличного сырья.

Прессовым способом невозможно добиться глубокого обезжиривания материала. Для этого используют экстракционный способ.

Экстрагирование - извлечение масла органическими растворителями (бензином, гексаном и др.). Часто этот способ используется после прессования (первый отжим), чем достигается почти полное извлечение масла из сырья. Такое масло требует дальнейшей очистки (рафинации), которая включает целый комплекс последовательных процессов обработки (очистки) жира.

Сырые жиры растительного происхождения содержат разнообразные примеси, в том числе нежелательные или даже вредные. В зависимости от вида удаляемых сопутствующих веществ применяют различные методы рафинации: физические (отстаивание, центрифугирование, фильтрация); химические (нейтрализация); физико-химические (гидратация, отбеливание, дезодорация, вымораживание восков).

По консистенции растительные масла могут быть жидкими (подсолнечное, соевое, арахисовое и др.) и твердыми (масло какао, пальмовое и пальмоядровое, кокосовое и др.).

Растительные масла включены в группу 15 ТН ВЭД. К товарным позициям 1507-1515 относятся отдельные (то есть не смешанные с жирами или маслами другой природы) нелетучие растительные жиры и масла и их фракции.

Они могут быть рафинированными и нерафинированными, но без изменения химического состава.

Оливковое масло классифицируется в товарных позициях 1509 и 1510 ТН ВЭД. В товарную позицию 1509 включено оливковое масло первого (холодного) прессования, рафинированное оливковое масло и его фракции. К данной товарной позиции относится рафинированное масло, полученное из масла первого (холодного) прессования различными методами рафинирования, не приводящими к изменению начальной глицеридной структуры.

В товарную позицию 1510 включены масла, полученные путем экстрагирования растворителями из остатков прессования маслин и оливок, образующихся при производстве оливкового масла товарной позиции 1509. В товарную позицию 1510 включаются также фракции и смеси масел или фракций данной товарной позиции с маслами или фракциями товарной позиции 1509. Наиболее распространенная смесь состоит из рафинированного экстрагированного оливкового масла и оливкового масла первого прессования.

Масло какао классифицируется в группе 18 «Какао и продукты из него».

Животные топленые жиры отличаются от большинства растительных масел более высоким содержанием в молекулах триглицеридов насыщенных жирных кислот - стеариновой, пальмитиновой, миристиновой.

Идентификационными признаками различных животных жиров являются: жирнокислотный состав, консистенция (твердая, мазеобразная, жидкая), а также температуры плавления и застывания, величина йодного числа.

Сырьем для производства животных топленых жиров является жировая или костная ткань (жир-сырец) крупного рогатого скота, свиней, овец, домашней птицы.

В зависимости от происхождения различают следующие основные виды топленых животных жиров: говяжий, бараний, свиной, гусиный, куриный, костный, сборный. В меньших количествах получают олеопродукы, полученные путем прессования животного жира: говяжий олео-ойл, бараний шип-ойл.

Животные топленые жиры включаются в товарные позиции 1501-1506 ТН ВЭД. Жиры данных товарных позиций могут быть получены любым способом, например, вытапливанием, прессованием, экстракцией растворителем. Эти жиры могут находиться в сыром виде (свежие, охлажденные, замороженные), соленые, в рассоле, сушеные, копченые.

Различные жировые фракции, которые используются на пищевые и технические нужды, классифицируются в товарной позиции 1503 «Лярд-стеарин, лярд-ойл, олеостеарин, олео-ойл и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленные каким-либо иным способом», в товарной позиции 1504 «Жиры, масла и их фракции, из рыбы и морских млекопитающих не рафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава» и в товарной позиции 1506 «Прочие животные жиры, масла и их фракции, не рафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава». Эти олеопродукты могут быть получены сухим фракционированием (давлением, вымораживанием, декантацией, фильтрацией) или фракционированием при помощи растворителей и поверхностноактивных веществ.

В товарной позиции 1504 классифицируются также жиры и масла из рыбы, морских млекопитающих, печени рыб. Для них характерно наличие значительного количества кислот с четырьмя-шестью двойными связями, которые в растительных жирах отсутствуют, а в жирах наземных животных их содержание не превышает 1 %.

К маргариновой продукции относят маргарин, жиры кулинарные, кондитерские и хлебопекарные.

Основным сырьем для маргариновой продукции являются саломасы - твердые жиры, которые получают путем гидрогенизации или переэтерифика- ции жидких жиров.

Маргарин - высокодисперсная эмульсия типа «вода в масле», производимая на основе растительных масел и животных жиров (в натуральном и переработанном виде) с добавлением различных компонентов.

В последние годы характерной особенностью рынка маргариновой продукции является увеличение доли низкокалорийных маргаринов (спредов). Спред - эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира не менее 39 % - Voimix, Rama (Финляндия).

Разновидностью низкокалорийных маргаринов являются халварины - безмолочные спреды: Topaas (Бельгия), Summer, Corona (Нидерланды).

Жиры и масла животного и растительного происхождения и их фракции, подвергнутые полностью или частично обработке, приводящей к изменению их химического состава и свойств, включены в товарную позицию 1516 ТН ВЭД. К таким жирам относятся гидрогенизированные (саломасы) и пере- этерифицированные жиры и масла.

В товарную позицию 1517 включаются маргарин и прочие пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров, кроме жиров и масел или их фракций товарной позиции 1516.

Готовые продукты, содержащие более 15 масс. % сливочного масла или прочего молочного жира обычно классифицируются в группе 21 ТН ВЭД.

Состав сведений, подтверждающих классификационный код по ТН ВЭД, и документы, подтверждающие такие сведения, для товаров группы 15 зависят от вида товара.

Пример

1517 10: Маргарин, за исключением жидкого маргарина

Состав сведений: массовая доля общего жира (масс. %), массовая доля продуктов товарной позиции 0405 (сливочного масла, молочной пасты или прочих молочных жиров), физическое состояние (жидкость, паста и т. п.), применение (например, для производства продуктов, используемых в пищу).

Документы: технологические инструкции, заключение эксперта (акт экспертизы) или сертификат анализа товара или протоколы испытания, технические условия.

3.8.

<< | >>
Источник: Н.Н. Алексеева [и др.]. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности : учеб. пособие / Н.Н. Алексеева [и др.] ; под общ. ред. Н.Н. Алексеевой ; Российская таможенная академия, Владивостокский филиал. - Владивосток : РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии,2014. - 164 с.. 2014

Еще по теме Особенности классификации жировых товаров:

  1. 3.5. Особенности классификации зерномучных товаров
  2. 3.1. Особенности классификации мясных и рыбных товаров
  3. Особенности классификации кондитерских товаров
  4. 3.3. Особенности классификации молочных товаров
  5. 3.4. Особенности классификации плодоовощных товаров
  6. Раздел II. Особенности классификации отдельных товаров
  7. Глава 4. Особенности классификации промышленных товаров
  8. Глава 3. Особенности классификации сельскохозяйственных товаров (группы 01-24)
  9. 4.7. Особенности классификации разных промышленных товаров, произведений искусства и антиквариата (группы 92-97)
  10. Классификация товаров
  11. 40. Классификация товаров
  12. Классификация товаров:
  13. Основные ошибки, допускаемые при классификации товаров по ТН ВЭД, и их выявление
  14. 2.2. Порядок принятия предварительных решений по классификации товаров в соответствии с ТН ВЭД