6.2.4. Гомилевская Г.А., Глинская Н.Б. Типология гостиничных предприятий в региональном аспекте

Источник: Гомилевская Г.А.Типология гостиничных предприятий в региональном аспекте / Г.А. Гомилевская, Н.Б. Глинская // Вестник Национальной академии туризма. – 2009. – № 1. – С. 27-31. Полный текст http://portfolio.vvsu.ru/publications/articles/details/tid/3560/material/4811/.

…Существование ведомственных систем классификации и добровольной сертификации гостиничных предприятий и других средств размещения не отрицает необходимости внедрения национального стандарта в области их классификации и типологии. Поэтому Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии в 2008 г. разработан проект национального стандарта ИСО, устанавливающий единую терминологию туристских услуг, гостиниц и других средств размещения туристов на основе модифицированного международного стандарта. Введение данного стандарта будет способствовать идентификации в туристской индустрии терминов, связанных с различными типами размещения, распространенными в Российской Федерации.

В то же время характерные особенности туристского и гостиничного рынков регионов России могут определять специфику типологии гостиничных предприятий. По нашему мнению, помимо ранее выявленных общих принципов и критериев классификации необходимо выделение основных факторов, влияющих на характерные черты типологии в регионе:

- характер туристских ресурсов в регионе;

- позиционирование туристского региона;

- динамика развития гостиничного хозяйства;

- территориальное размещение гостиничных предприятий;

- характеристики потребительского рынка;

- региональные особенности гостиничного продукта;

- ценовая политика гостиничных предприятий.

Особенности региональной типологии можно рассмотреть на примере Приморского края, который в силу своего геополитического положения характеризуется как один из ведущих туристских регионов Дальнего Востока России. Позиционирование гостиничного сектора туристской отрасли края определяется как курортно-рекреационное и деловое.

Частичное решение проблемы региональной специфики типологии гостиничных предприятий с учетом уровня комфортности получило реализацию при внедрении Приморским краевым центром сертификации и качества в 2008 г. Дальневосточной региональной системы добровольной сертификации средств размещения на безопасность и уровень комфортности и проживания. Система зарегистрирована в Едином реестре систем сертификации, рег. № ROCC RU 3472.04 ЦЮ00 от 16 января 2008 г. Так, если в системе классификации типы гостиничных предприятий в зависимости от размера распределяются на две категории: более 50 номеров и менее 50 номеров, то в региональной системе с учетом масштабов рынка нижний порог уменьшен до 30 номеров. Данное решение дает возможность гостиницам с количеством номеров от 30 до 50 получать большее количество баллов, влияющих на категорию.

Помимо этого, в системе классификации значительное количество баллов начисляется за то, что гостиница располагается в здании, представляющем архитектурно-историческую ценность или имеет в интерьере оригиналы живописных полотен. В Приморском крае гостиниц подобного типа нет, за исключением одной гостиницы «Версаль». Отсюда следует, если гостиница находится не в историческом здании, ей при всех прочих равных условиях, достаточно трудно получить высокую категорию.

Считаем, что при разработке типологии гостиниц в регионе целесообразно использовать многофакторный подход, при котором выделяется ряд критериев группировки: набор услуг, цена размещения, расположение гостиницы, состояние гостиничного фонда (таблица 2).

Таблица 2 – Микросегментация малых гостиничных предприятий г. Владивостока

Одним из наиболее важных критериев типологии гостиницы является цена. Так, в сегменте малых гостиниц города согласно типологии, предложенной в таблице, наблюдается распределение от бюджетной гостиницы до гостиницы первого класса.

Помимо типологии по месту размещения, количеству услуг, уровню комфортности, ценовому критерию, как уже отмечалось, целесообразно определять тип гостиницы с учетом ее позиционирования. Город Владивосток, являясь деловым центром, располагает рядом гостиничных предприятий, ориентированных на рынок конференц-услуг. По нашему мнению, основным критерием при классификации конференц-отелей является характер предложения конференц-услуг, включающий количество и вместимость залов, полноту предоставления оборудования, цену аренды зала

Согласно аналитическим данным во Владивостоке осуществляют услуги аренды конференц-помещений 9 гостиниц (25% всех гостиниц города), от 3-х до 5-ти залов в каждой гостинице. Диапазон вместимости залов достаточно широкий от 6 до 300 чел., диапазон цен в зависимости от позиционирования гостиницы, площади зала, его оснащенности и вместимости. Помимо общей комфортности залов, их оснащение оказывает существенное влияние на цену и потребительский выбор. Наиболее полный пакет оборудования представлен в гостиницах «Хендэ», «Гавань», «Экватор», «Акфес-сейо». При организации семинаров предоставляются услуги питания: кофе-брейк, бизнес-ланч и банкетное обслуживание, при этом цены на услуги питания прямо и косвенно связаны с политикой цен на аренду залов.