Советы по питанию

Когда-то Бог объяснил людям через пророка прин­ци­пы питания: “… Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, — вам сие будет в пищу”.

Что же придумали тогда хитрые и чре­во­у­год­ные иудеи, получившие эту заповедь? Они стали выпускать в землю кровь убиваемых ими животных и есть их мясо… — да, без крови. Они сделали вид, что поняли, будто бы душа животного — это и есть его кровь… Этот же способ обхитрить Бога впоследствии стали применять и чревоугодные “христиане”. А возражения против этого Иисуса Христа [10]… — они попросту не включили в Новый Завет.

Но ведь истинное христианство — это Учение о Любви. Неужели же причинение страданий другим существам ради удовлетворения своих чув­с­т­вен­ных страстей может быть совместимо со званием христианина?

Истинные христиане — это не те, кто формально принимают крещение, вовсе не собираясь следовать Учению Христа. И тем более не те, кого зачем-то ок­ре­с­тили ещё в младенчестве. И не те — христиане, кто носят на шеях кресты. Кресты носят крестоносцы, не правда ли?

Истинные христиане — это те, кто следуют Учению Бога, передаваемому нам через Иисуса Христа и других Мессий, Аватар, Христов. Его суть можно кратко выразить в трёх фразах:

1. Бог есть Любовь.

2. Мы должны влиться в Него ради того, чтобы обогатить Его собой.

3. Для этого нам надо стать тоже, как и Он, Любовью.

Кто не следуют этому Учению, называть себя хри­стианами не имеют права. Они — лишь извращенцы, “христиане” в кавычках.

… Я родился и рос в этой жизни в семье коммунистов-атеистов. О грехе и сострадании здесь не думали вовсе, как и почти в каждой “со­вет­с­кой” семье. Я тоже питался с детства мясом и рыбой: так было принято. Я даже стал рыбаком и охотником — и безо всяких угрызений совести убивал и мучил животных, даже не задумываясь, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.

Лишь уже будучи старшим научным сотрудников НИИ, я стал впервые задумываться о своем праве убивать животных. Но тут же придумал себе оправдание: мы не можем жить, не питаясь мясом и рыбой, поэтому я объективно имею право добывать себе эту “еду” самостоятельно, не чужими руками — раз умею и могу это делать.

Потом однажды произошёл такой случай. Я без ружья подошёл к берегу озера и вспугнул семью уток: маму и около десятка утят, которые ещё не умели летать. Они все отплыли от берега и очень тесной дружной группкой, почти вплотную друг к другу, поплыли к островку метрах в 50 от берега. А на островке сидел, спрятавшись, незнакомый мне охотник. И когда семья уток подплыла к островку, он двумя выстрелами расстрелял их всех…

Я тогда впервые воспринял смерть жертв этой жестокой забавы — охоты — как драму. Моё смятение усугублялось тем, что я стал причиной их смерти, нечаянно их вспугнув. И тут же я увидел противоречие: ведь если бы убил их я — то ведь не переживал бы! Ведь — радовался бы удаче, богатым охотничьим трофеям!..

А потом как-то довелось ехать по Карелии в автобусе с рабочими лесхоза. Они после работы выпили водки и собрались на ночную рыбалку — бить рыбу ос­т­ро­гой в луче фары. Но, пока ехали, один из них вдруг “расчувствовался” и стал вслух соображать: “Как же так: бить острогой живую рыбу?! Ведь живую же! Острогой!..”. Он много раз прочувственно повторял эти фразы, обращаясь с этим вопросом и к себе, и к товарищам. Видно было, что он стоял на грани озарения, прозрения…

Но товарищи лишь молча слегка улыбались: ну чего не бывает, если немного “перебрал”…

Тогда он, не видя их поддержки, вдруг устыдился своей “слабости” и воскликнул: “Да! Едем бить живую рыбу острогой!”. И вопрос был снят с повестки дня…

Как-то раз я охотился на озере на уток. Подранил одну. Стремясь добить, я стрелял снова и сно­ва, но утка, видя выстрелы, каждый раз успевала нырнуть до того, как до неё долетала дробь. Тогда я применил хитрость и, направляя лодку, выгнал её на мель, где нырнуть ей не удавалось. И она это поняла. И сдалась. Я стрелял в неё раз за разом, её каждый раз накрывало дробью, и каждый раз свинец пронзал её маленькое тельце. Она, израненная, с перебитыми крыльями, толь­ко кричала от ужаса и боли, уже будучи не в состоянии пытаться спастись. Её вопли, наверное, как и вопли всех безвинно и жестоко убиваемых, зву­ча­ли так: “За что?! Ведь я не сделала ни тебе, ни кому другому ничего плохого! Пожалей! За что ты несёшь мне такую страшную боль?!”. А я подплывал на лодке всё ближе, целился и стрелял, и стре­лял…, но она никак не умирала. И лишь подплыв ещё ближе, я оторвал ей оче­ред­ным выстрелом голову.

Мы потом ели её изрешечённое дробью тело, но я тогда как-то не испытал от этого вкусового удовольствия…

А последняя моя охота была на лося. Загонщики тогда выгнали на линию стрелков лосиху. Те стали стрелять и ранили её. Она бросилась в сторону линии загонщиков, те тоже открыли огонь. Две мои пули перебили ей позвоночник. Потом другие охотники стреляли ещё. Егерь, помню, от звуков многих выстрелов вошёл в экстаз и в восторге кричал: “Вот это — музыка!!!”. Наконец она упала.

Когда я подошёл, она уже не дышала. Но охотники рассказывали, как она, упав, ещё ползла мет­ров пятьдесят, оставив в снегу дорогу, залитую кровью. Рассказывали они это, смеясь, радуясь удаче. Сострадания не было ни в одной душе…

Да ведь и я сам стрелял, думая о мясе, а не о боли этого прекрасного животного…

С тех пор я “завязал” и даже продал ружьё.

… Потом, когда я встретил авторитетного для меня человека, от которого впервые по-серь­ёз­но­му услышал о том, что есть Бог и что Ему не угодно наше питание телами животных, — тогда для меня полный отказ от этого страшного порока был уже вполне подготовлен…

В дальнейшем я изучил научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах. В том числе, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые “незаменимые” аминокислоты — важней­шие составные компоненты белков. Питание мясом и рыбой оказалось вовсе не необходимо­стью, а ярчайшим проявлением порока чре­воу­го­дия, стремлением насытить свою вкусовую при­хоть за счёт боли и смерти других!

И пусть никто не ищет себе оправдания в том, что, мол, убиваю ведь не я, убивают “они”, я только ем. Нет: “они” убивают для нас. Мы — со­участники этих убийств невинных существ, вопло­щённых вовсе не для того, чтобы мы их убивали, а ради прохождения своих собственных очеред­ных эволюционных этапов в данных им Богом телах. В тех телах — такие же души, как мы сами, только более молодые — как дети…

… Я очень много убивал животных.

Ещё с детства я был приучен насаживать на рыболовные крючки живых червяков. Мне и в голову не приходило тогда прочувствовать себя на месте каждого из них… Потом на этих же крючках мучились рыбы. Рыбы не “засыпают”, как утеша­ют жестокие родители своих детей, жалеющих умирающих рыбок. Каждая рыба, умирая, испытывает ужас, боль от ран и муки удушья…

Потом я стал стрелять по живым мишеням: птицам и зверям.

Потом стал экологом-зоологом — и от моих рук погибли тысячи животных — уже не на еду, а “для на­у­ч­ных исследований”…

Позднее, работая в медицине, я резал и убивал крыс, кроликов…

Когда, наконец, наступило прозрение, я вдруг осо­знал всю их боль… Каялся, просил их меня простить… Да видно, не все те ужасы достаточно выстрадал в своем покаянии…

И когда, годы спустя, на меня, лишённого возможности сопротивляться, вдруг без какого-либо внешнего повода напал из засады примитив двух­ме­т­рового роста и смертельно искалечил моё тело, — тогда, умирая в жестокой боли, я тоже мог бы недоумевать: за что? — ведь я никому ничего плохого не сделал…

И когда-нибудь, возможно, уже в будущих земных жизнях, он и все члены той банды, киллером которой он тогда выступал, тоже будут умирать в муках и стонать: за что?!..

… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Поэтому очень кратко поговорим об об­щих принципах питания.

Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, вклю­чая “монодиеты” (питание лишь каким-то од­ним продуктом, например, только рисом, только пророщенной пшеницей, только овсом, только яб­локами и т.п.) успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Так, посоветовавшись со специалис­том, можно “сесть” на такую диету на 1,3,7 дней, на месяц-полтора — в зависимости от тяжести заболевания и выбранной тактики лечения.

Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приё­ма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше — то это можно делать только под контролем специалиста по ле­чеб­ному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые при­ё­мы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль — иначе возможен отёк тканей тела.

Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном про­дукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на “бел­ко­вые”, “углеводистые” и “жиры”.

К “белковым” продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки быва­ют разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Аминокислоты же делятся на “за­ме­ни­мые” (то есть те, которые нужны человеческому ор­ганизму, но вырабатываются также и внутри него) и “не­за­ме­нимые” (которые тоже нужны, но в организме че­ло­века обычно не вырабатываются и поэтому дол­жны поставляться в него с пищей).

Наибольшую ценность в обеспечении органи­зма белком, таким образом, представляют те про­дукты, которые содержат полные наборы име­н­но “незаме­ни­мых” аминокислот. А это — молоко и яйца. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц — надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу “белковых”.

Но при этом имеет смысл учесть, что бобовые в больших количествах вызывают обильное газообразование в кишечнике. То же бывает от ячменя и ржи, а у взрослых людей — от молока (но не от творога и сыра). Молоко в таких случаях лучше пить вечером, понемногу и без сочетания с чем-либо ещё. Простокваша, кстати, в таких случаях переносится лучше.

Газообразование возникает также от со­че­та­ния в один приём большого количества белковой или жирной пищи — со сладким.

Яйца и жирную пищу не следует есть на ночь: эти продукты надолго остаются в желудке, а пищеварение именно в желудке (в отличие от пищеварения в кишечнике) во время ночного сна идёт плохо. Пища тогда может задержаться в желудке непереваренной на всю ночь, в ней размножаются микробы, возникают вос­паления стенок желудка, а потом и кишок.

Особо оговорим два вопроса относительно пи­тания яйцами.

Первое — это постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на пти­цефабриках, цыплята получиться никак не могут. Дело в том, что домашняя курица — это такой уникальный биологический вид (вы­ве­денный человеком путём селекции), самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Из этих яиц цыплята вылупиться не могут. (Петухов на птицефабриках сводят с курами только ради тех яиц, которые затем отправляют в инкубаторы для производства цыплят).

Нет смысла отказываться от употребления в пищу и оплодотворенных яиц: ведь в ненасиженном яйце ещё нет зародыша, нет и воплотив­шейся души, такие яйца не испытывают ни страха, ни боли, если их варить или жарить.

Яйца, которые мы едим, — это всего лишь яйцеклетки. И уж если жалеть яйцеклетки — то надо гораздо больше скорбеть о гибнущих яйцеклетках чело­века, а не кур! А каждая менструация у женщины — это знак погибшей возможности родиться человеку! Не следует ли из этой последовательности рассуждений, что всем женщинам следует быть “хронически” беременными, чтобы не допускать напрасной гибели яйцеклеток? (Шучу!).

Второе возражение по поводу потребления яиц идёт от физиологов: от яиц, мол, обязательно возникает атеросклероз, ибо в них много холестерина.

Мне самому когда-то довелось участвовать в качестве ещё лаборанта в опытах на крысах в лаборатории акад.Н.Н.Аничкова — в тех самых опытах, которые позволили ему “предать анафеме” яйца. Я сам тогда, своими лаборантскими руками, делал крысам атеросклероз. Но кормили их вовсе не яйцами. А чистым порошковым холестерином, перемешанным с маслом. И дозы этого химически чистого холестерина были очень даже внушительными: они измерялись граммами на приём, не помню сколько раз в день. И это — на маленькую крыску! Да, у крыс возникал атеросклероз. Но ведь дозы холестерина были превышены в миллионы раз — в сравнении с несколькими яйцами в день на человека!

А на самом деле холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все — как мужские, так и женские — половые гормоны.

Холестерин, кстати, вырабатывается и в наших телах. А высокие его концентрации имеются не только в яйцах, но и в телах животных, особенно в печени, мозге и сале. Жидкие растительные масла, напротив, обладают способностью ра­с­тво­рять в наших телах отложения холестерина.

Ну, а чтобы распознать причину атеросклероза, же­лательно, прежде всего, выяснить, болеют ли им люди, питающиеся “безубойно”?

Жиры бывают растительного и животного про­ис­хождения. Среди последних — как сливочное масло, так и жиры, добытые из трупов животных. Последнее важно учитывать при чтении переводной литературы. Дело в том, что в русском языке мы относим сливочное масло к животным жирам. Но на английском языке оно выделяется в самостоятельную группу. Там есть три слова, обо­зна­ча­ющих жиры: oil — жиры растительные, butter — сливочное масло и fat — жиры, находящиеся в телах или добываемые из них. Отсюда, при переводах иногда возникают искажения смысла. Например, учё­ные пишут на английском языке выводы исследований, что потребление животных жиров, по статистике, значительно увеличивает риск заболевания раком. Но мы должны понимать, что к сливочному маслу это отношения не имеет.

Полезны как растительные масла, так и сливочное масло. В том числе, первые содержат витамин Е и рас­т­воряют отложения холестерина, если те уже появились. А сливочное масло богато витаминами А и Д.

Но подогревать и жарить пищу лучше на сливочном масле. Ибо при нагревании в присутствии кис­ло­рода масла окисляются с образованием вре­д­ных веществ, причём, чем более жидким является масло, тем оно окисляется быстрее.

Ещё существуют в продаже маргарины — сме­си разных жиров. Если возникает желание их упот­ре­бить, прочитайте на упаковке перечень ингредиентов.

К углеводистой пище относят все овощи, фру­к­ты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клет­чат­кой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особен­но С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.

Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины гру­п­пы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не ос­та­ётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба “грубого помола” или с добавлением отрубей.

То же — и о рисе. Гораздо полезнее рис не­шли­фо­ванный, ибо именно он содержит много витаминов группы В, а также белок.

Относительно витаминов мы уже говорили до­с­та­точно много. Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, сливочное и растительные масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, — то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Если же есть в этом сомнения или суще­ст­вуют специальные показания — можно купить в аптеке поливитамины или какие-то конкретные соче­та­ния витаминов по рекомендации специалиста-врача.

Особого внимания из всех витаминов заслуживает витамин С. Он важен для поддержания сопротивляемости организма, в частности помогает при простудных заболеваниях. Но он не термостоек. Поэтому заваривать травы, хвою или шиповник надо, не кипятя их. Очень много витамина С содержится также в чес­но­ке и крапиве.

Микроэлементами мы обеспечиваем себя при разнообразном питании, включающем и молоко, и грибы, и многое другое. Но самым богатым ими продуктом, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Она поставляется в наши края или в виде консервов, или в сушеном виде (пос­лед­нюю можно купить в аптеках).

Жизнь любителя и знатока природы оказыва­ет­ся не только богаче красотой, здоровей, полезней с то­ч­ки зрения духовного роста, но и намного дешевле. Знаток леса обязательно заготовит на зи­му и варенье и даже самодельный мёд из цветов, и насушит вкус­ных трав для заварки вме­с­то чая. Но особенно, конеч­но, пригодятся гри­бы. Ли­ч­но я питаюсь грибами весь год. Это спасало и раньше [9], и позволяет издавать книги за свои деньги теперь.

Грибы, если их употреблять в жареном или варё­ном виде, очень вкусны, но усваиваются пло­хо, так как оболочки их клеток трудно поддаются разрушению нашими пищеварительными фе­р­мен­тами. Не улучшает ситуацию и предварительная их сушка. Но от длительного воздействия уксусной или молочной кислот — при мариновании или квашении (засолке) — оболочки клеток разруша­ют­ся, и грибы тогда усваиваются великолепно.

Хранить соленые грибы можно и прямо в городской квартире, надо только систематически (при­мерно раз в неделю) снимать плесень с поверхности жидкости над гнётом. Только не пытайтесь заквашивать отдельно опята: они при брожении не образуют молочную кислоту — и в итоге получается плохо. Опята можно или добавлять в сосуд с другими засоленными грибами, или же кон­сервировать с уксусом и солью.

* * *

Главное в проблеме правильного питания — соблюдение основного этического принципа непричи­не­ния вреда. Лишь те люди, которые обладают развитым состраданием к чужой боли, смогут сделать успехи на духовном Пути. Ибо только тех, кто воплотили в себя принцип Любви, Бог подпустит к Своей Обители.

Бог есть Любовь. (Так Он заявил о Себе через Иисуса Христа и Его учеников-апостолов, а ныне повторяет через современного Мессию Сатья Саи). Поэтому, чтобы приблизиться к Нему, мы должны превращать себя в Любовь. Первым же ша­гом на пути освоения Любви является её аспект, именуемый состраданием.

Мы не должны никоим образом, даже косвенно, способствовать страданиям существ, интенсив­но переживающих боль. Мы не должны употреблять в пищу тела животных, включая также и рыб. (Равно как и приобретать изделия из тел уби­тых животных, например, из натурального меха).

Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди [5]. Этому же учили Гаутама Будда, а затем Иисус Христос [10]. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Тому же в настоящее время учил и учит Бог через Бабаджи и Сатья Саи [5,10,28-30].

Данному мнению Бога вроде бы противоречат Его же слова в Коране. Но поймем, что в годы становления ислама среди почти непрерывных воен­ных сражений ситуация была вовсе не та, чтобы насаждать в среде скотоводов, жителей пустынь, новый для них образ питания. Тогда у Бога, руководившего действиями пророка Мухаммада, была иная задача — установить в том регионе Земли моноте­истическую веру. И лишь затем, когда ислам утвердился и устоялся, у мусульман появилась возможность думать об этической стороне питания.

Если игнорировать этику питания, то на этот слу­чай Богом предусмотрены механизмы развития болез­ней.

Так, в сосудах, коже, хрящевой ткани постепенно откладываются соли мочевой кислоты, которые в наибольшем количестве поставляют име­н­но мясные и рыбные блюда. Эта болезнь называется подагрой. Её проявления — снижение памяти, головные боли, нарушения сна и половой фун­кции, боли в мышцах и суставах. А потребность снять дискомфортное состо­яние головного мозга ведёт к курению и алкоголизму.

Надо учитывать ещё и энергетический аспект такого питания: ведь трупными энергиями засоряются чакры и меридианы, и это ведёт к нарушению био­энер­го­обес­пе­че­ния многих органов, способствует воз­ни­кновению рака. Этими же энергиями поражаются пищеварительные органы, воз­никают острые и хрони­чес­кие воспаления, яз­вы. Те же энергии ведут к развитию агрессивных тенденций. Энергия сознания таких лю­дей огрубляется, они оказываются не способными к утон­че­нию сознания.

Известные утверждения о том, что, мол, только в мясе и рыбе содержатся полноценные белки, как мы уже обсуждали, абсолютно несостоятельны и являются признаком медицинского невежес­тва тех, кто так говорят. Ведь полные наборы необходимых человеку аминокислот (составных ча­с­тей белков) содержатся в яйцах и молоке.

Наилучшим подтверждением правильности име­н­но “безубойного” питания является резкое улу­ч­шение самочувствия, излечение болезней у тех, кто переходят на него. При этом работоспособность (во всех её проявлениях) возрастает.

Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Это является проявлением “за­ко­на кармы”: кто не считался с чужой болью, должен будет учиться состраданию через боль собственную, через познание боли на себе.

В отношении же к “чистым” продуктам питания — растениям, молоку и изделиям из него, яйцам — этически верный подход состоит в том, чтобы к ним относиться бережно, с уважением, они не дол­жны гиб­нуть напрасно.

Следует также отказаться от избытка поваренной соли, от употребления алкоголя, который ни в коей мере не способствует приближению к Совершенству, от систематического использования напитков, содержащих кофеин (кофе, какао, чай), от жарения пищи на растительных маслах. И уж конечно, ни в коем случае не пейте мочу, которая стала столь модным продуктом питания в России в последнее время. Её систематическое потребление отравляет головной мозг, приводя к психическим расстройствам [9].

Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Разумеется, у каждого есть свои вкусы, свои привычки в питании. Лично же для меня основой на протяжении всего моего духовного становления являлся набор из трёх продуктов: рис, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому я добавлял грибы, зелень, картофель, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы, включая медитативную. Лишь на самых высших ступенях духовного восхо­ж­де­ния потребовалось отказаться от яиц: энергия, извлекаемая из них, не способствовала осво­ению Обители Тво­р­ца.

И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый “ал­го­ритм” — и думайте о Боге, своем Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя по­ч­ти всё своё внимание только на “правилах чистого пи­та­ния”, забывая при этом о несравненно более важ­ном.